Del 7 al 10 de abril de 2025, IFEMA Madrid vuelve a convertirse en el corazón de la alta gastronomía con una nueva edición del Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa.
Con más de 2.000 expositores, 50.000 productos y decenas de actividades, este evento no es solo una feria: es un punto de encuentro imprescindible para profesionales del sector, distribuidores, cocineros, productores, medios y apasionados del mundo gourmet.
¿Qué hace tan especial al Salón Gourmets?
Producto de alta gama, innovación y sabor
Salón Gourmets es la pasarela donde los productos más selectos del mercado se dan a conocer: vinos, quesos, embutidos, aceites, conservas, dulces, productos ecológicos y un largo etcétera de delicias que marcan tendencia y elevan el nivel del sector año tras año.
Es también un espacio donde se descubren proyectos emergentes, nuevas denominaciones de origen, tecnologías aplicadas a la alimentación y propuestas sorprendentes que definen el futuro de la gastronomía.
Actividades, concursos y showcookings
Uno de los grandes atractivos de Salón Gourmets son sus actividades paralelas:
- El Campeonato de España de Sumilleres,
- La Gourmet Quesos,
- El Concurso de Cortadores de Jamón,
- Y los esperados showcookings en directo de grandes chefs nacionales e internacionales.
Sin olvidar las catas, los talleres sensoriales y las mesas redondas donde se debaten temas como sostenibilidad, innovación, formación y digitalización en el sector gastronómico.
Una oportunidad para formarte, inspirarte y conectar
Salón Gourmets no es solo una feria de exposición, es una oportunidad para ver de cerca cómo se mueve el sector y qué tendencias van a marcar los próximos años.
Si eres estudiante, emprendedor gastronómico o profesional del sector, asistir a eventos como este marca la diferencia: puedes hacer contactos, descubrir proveedores, encontrar ideas para tu negocio y nutrirte de una visión global.
En MaGIC lo sabemos bien: la formación no termina en las aulas. Por eso, nuestras titulaciones gastronómicas están diseñadas para preparar a los futuros protagonistas de ferias como esta, integrando conocimientos prácticos, cultura de producto, innovación y visión empresarial.
A quién va dirigido el Salón Gourmets 2025
- Profesionales del sector de la gastronomía
- Chefs, sumilleres y baristas
- Emprendedores del sector food & beverage
- Estudiantes de gastronomía, cocina, sala y enología
- Amantes del buen comer (sí, los Foodies también tienen su lugar)
Salón Gourmets 2025, donde nace el futuro de la gastronomía
El Salón Gourmets 2025 no es solo un escaparate de producto: es un termómetro de lo que está por venir en el sector gastronómico. Innovación, tradición, excelencia y mucho sabor se reúnen en un evento imprescindible.
Desde MaGIC seguiremos muy de cerca esta cita, porque creemos que es en estos espacios donde se inspiran las nuevas generaciones de cocineros, hosteleros, comunicadores y expertos en gastronomía.
¿Nos vemos en IFEMA del 7 al 10 de abril?
